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2006年1月24日 (火)

「ぶぶか」のラーメン

IMG_2798  「油そば(あぶらそば)」って知ってますか。太麺に、タレがかけてある、スープのないラーメンです。

 JRさいたま新都心駅(埼玉県)東口の、ショッピングセンター内の「ぶぶか」というラーメン店に行ってきました。

 この店の売りが、この「油そば」。回りの人は、美味しそうに食べていましが、この日、よっしーは、どうしても、体を温めたかったので、ノーマルな、しょうゆとんこつの「ラーメン(580円)」をたのみました。

 しょうゆとんこつといっても、御覧のように、醬油の効きはそれほどでもなく、とんこつが強い感じ。このスープに、背油が浮いて、かなりこってりしています。麺は細麺。結構いけます。スープもおいしくいただきました。こってりが苦手の人には、ちょっときついかもしれません。他に、とんこつではない「和風ラーメン」もありました。

 次回は、その「油そば」に挑戦してみようと思います。

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