北風正高商店（愛媛県双海町）の「ちりめん＆いりこ」

　愛媛県松山市の親戚から、「ちりめん」と「いりこ」が届きました。

　いつもの伊予市双海町の北風正高商店のもの。ダンボールに何袋も詰め込まれてます。子ども達も大喜び、早速、パクついてます。

　ちなみに、愛媛県双海町って、瀬戸内海に沈む夕日が見られることで有名なところ。「夕日コンテスト」なんていう写真コンテストも開かれています。

　もちろん、海もきれい。そんなところで捕れた小魚を、さっと湯がいて、干してできたのが、この「ちりめん」と「いりこ」。

　よっしーは、これまで、２回程、北風正高商店に行ったことがあります。

　店の中には、大きな箱に入った様々な種類や大きさの「ちりめん」と「いりこ」が並んでいて量り売り。気に入ったものを選んで購入します。

　確か、以前行った時に写真を撮ったことを思い出し、デジカメ写真を保存しているＤＶＤを探していたら、２年前の夏に行った時の写真がでてきました。店の感じが分かるでしょうか。

　愛媛の親戚宅に行くと、夕食時、必ずこの「ちりめん」を手でつまんで食べながら、「まずは、ビール」。

　「ちりめん」の少ししなっとした食感と、口の中に広がる「旨味と程良い塩味」。ビールのツマミに最高です。

　今日も、早速、一杯やらせてもらいました(^_^)。

　北風正高商店の連絡先は 愛媛県伊予市双海町上灘5841-1、電話 089-986-0312。地方発送も受け付けているそうです。