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2006年12月29日 (金)

北風正高商店(愛媛県双海町)の「ちりめん&いりこ」

北風正高商店(愛媛県双海町)の「ちりめん&いりこ」  愛媛県松山市の親戚から、「ちりめん」と「いりこ」が届きました。

 いつもの伊予市双海町の北風正高商店のもの。ダンボールに何袋も詰め込まれてます。子ども達も大喜び、早速、パクついてます。

 ちなみに、愛媛県双海町って、瀬戸内海に沈む夕日が見られることで有名なところ。「夕日コンテスト」なんていう写真コンテストも開かれています。

北風正高商店(愛媛県双海町)の「ちりめん&いりこ」 もちろん、海もきれい。そんなところで捕れた小魚を、さっと湯がいて、干してできたのが、この「ちりめん」と「いりこ」。

 よっしーは、これまで、2回程、北風正高商店に行ったことがあります。

 店の中には、大きな箱に入った様々な種類や大きさの「ちりめん」と「いりこ」が並んでいて量り売り。気に入ったものを選んで購入します。

 確か、以前行った時に写真を撮ったことを思い出し、デジカメ写真を保存しているDVDを探していたら、2年前の夏に行った時の写真がでてきました。店の感じが分かるでしょうか。

北風正高商店(愛媛県双海町)の「ちりめん&いりこ」 愛媛の親戚宅に行くと、夕食時、必ずこの「ちりめん」を手でつまんで食べながら、「まずは、ビール」。

 「ちりめん」の少ししなっとした食感と、口の中に広がる「旨味と程良い塩味」。ビールのツマミに最高です。



北風正高商店(愛媛県双海町)の「ちりめん&いりこ」  今日も、早速、一杯やらせてもらいました(^_^)。

 北風正高商店の連絡先は 愛媛県伊予市双海町上灘5841-1、電話 089-986-0312。地方発送も受け付けているそうです。

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