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2009年2月11日 (水)

しもつかれ、美味しいですよーー

しもつかれ  栃木の有名な郷土料理と言えば「しもつかれ」。

 いつも行くスナックのママさんからの頂き物です。

 見た目はあまりよくありませんが、いろいろな食材から出たダシがたっぷり効いていて、美味しいんですよねーーー。

 お酒にもよく合います。

 子供達は苦手ですが、私や妻は大好物です。

 写真は、ちょっとパサついた感じに写っていますが、これは冷凍していた「しもつかれ」を、常温で解凍中のものを撮影したためです。

 少し置いておいたら、いつもの「しもつかれ」に戻って、美味しくいただきました。

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