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2016年8月13日 (土)

肥後守を研ぎ続ける

肥後守を研ぐ 全鋼の肥後守をひたすら研ぎ続けています。

 なぜ研ぐのか。

 切れ味をよくしたいから、研ぎが上手くなりたいから、きれいな肥後守を作りたいから・・・、いろいろ考えられるが、たぶん、「研ぎたいから研ぐ」のだ。

 刃先を砥石にあてて、滑らせる、何度も何度も滑らせる。

研ぎ上げた肥後守 目の細かい天然砥石から、少しずつ黄土色の砥汁が出てくる。

 研ぎ具合、カエリを確認して、ひっくり返す。

 水気が少なくなってきたら、水をちょっと垂らして、何度も何度も研ぎ続ける。

 この無心になれる過程が好きなのだ。

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