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2018年7月29日 (日)

定例の包丁研ぎ

 台風12号は、栃木県内の山々に恵みの雨をもたらしてくれました。

 川は、久しぶりに増水して、茶色に濁った流れになっています。

 雲間から夏の日差しが差し込んできましたが、こんな日は、自宅でのんびり過ごすに限ります。

定例の包丁研ぎ

 2ケ月に1度やっている、定例の包丁研ぎ。

 刃先がけられている訳ではありませんが、ルーペで覗くと、所々痛んでいるのが分かります。

 たっぷり水を含まれた中砥で、カエリが出るまで研いだ後は、いつもの天然砥石で仕上げました。

 切れ味復活。気持ちいい~~~

定例の包丁研ぎ

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