カテゴリー「25◆ とちぎの食・食べ歩き」の169件の記事

2017年6月25日 (日)

夏にはもってこい! 道の駅もてぎの「トマト冷しラーメン」

道の駅もてぎの「トマト冷しラーメン」 長女の車の運転の練習を兼ねてやってきたのは、道の駅もてぎです。

 お目当ては、有名な十石屋の「ゆずしおラーメン」。

 よっしーは、食べたことがあったので、季節限定の「トマト冷しラーメン」にしてみました。

  イタリアン風トマトの冷製パスタって感じの味付けに仕上げられていて、なかなかいけます。

  これから暑くなってきますので、人気が出てくること間違いなし(^_^)

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2017年6月10日 (土)

世界へ羽ばたく喜連川漁業生産組合の「鮎の甘露煮」

道の駅「きつれがわ」 身近にあるもの素晴らしさや美味しさを、外の人から言われて初めて気付くことが時々あります。

 「Tastes of JAPAN by ANA」ってご存知でしょうか。

 ANA(全日空)が、3ヶ月サイクルで都道府県の食やお酒、スイーツなどをPRしたり、機内食で提供していく取組です。

 栃木県は、2017年6月から8月まで喜連川漁業生産組合の「鮎(あゆ)の甘露煮」取り上げられていて、その中で、なんと、喜連川漁業生産組合の「炭火焼鮎(あゆ)の甘露煮」がファーストクラスで提供されているそうです。

  このニュースを新聞で読んだ時、「鮎の甘露煮」って、たまに食べるぐらいで、そういうレベルの食材になるイメージがなかったので、正直ちょっとびっくりしました。

 先日、リニュールされたばかりの「道の駅きつれがわ」に寄った時に、探してみたら、レジ近くのコーナーに、「ANA」の文字が付いている鮎の甘露煮を商品を発見。

Img_1958 自宅で、甘すぎず、からすぎず、まろやかな風味に整えられている「鮎の甘露煮」をいただきながら、喜連川漁業生産組合さんの日々の商品づくりの努力に拍手を送りつつ、灯台もと暗しになりがちな日常に、時々、外からの光を当てることの大切さを実感しました。


【Tastes of JAPAN by ANAの「炭火焼鮎の甘露煮」】
https://www.ana.co.jp/tastesofjapan/tochigi/food/2/

【喜連川漁業生産組合】
http://www3.plala.or.jp/kituregawa-ayu/kit_sub1w.htm

【道の駅「きつれがわ」】
http://michinoeki-kitsuregawa.jp/

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2017年4月 8日 (土)

至高の逸品! 栃木のいちご「スカイベリー」

スカイベリーととちおとめ 栃木県産の「スカイベリー」をいただきました。

 「とちおとめ」より大きく、紡錘形の立派ないちごです。

 写真の中の大きないちごが「スカイベリー」。手前の「とちおとめ」と比べてみると、大きの違いがよく分かると思います。

 これがまた、甘くて美味しいのなんのって・・・。酸味が少なく、あま~~い果汁がたっぷり。

 これ以上美味しい「いちご」って、この世の中に存在しないんじゃないでしょうか(ちょっと大袈裟かな(^_^;))。

 就活で帰省していた、味にうるさい長女も一口食べて「スカイベリー、おいしい~~~!」と喜んでました。

 まさに至高の逸品です。

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2017年4月 1日 (土)

おでん屋「のんき」

 2017年4月から、新しい職場に異動することになり、3月31日(土)の午後は、机やロッカーの中を整理してました。

 机の中に入れてまま、全く使わなかったり、いろいろあるもので、思いっきり捨ててみたら、結構、きれいになるもんです(^_^;)

 職場で一通り挨拶をした後は、早々に職場を出て、家族と待ち合わせしている市街地の本屋へ・・・

  どこに行こうか歩きながら相談して、宇都宮市内のおでんの老舗「のんき」に決定。

 のれんをくぐってお店に入ると、ご主人が温かく迎えてくれました。

おでん屋「のんき」 4月からも、それぞれ頑張ろうと乾杯!

 よ~~く味の染みた、だいこん、豆腐、牛すじ、卵・・・.熱燗がよく合います。

 初めて来た子供たちも、おでんの美味しさに、お替わり連発です。

 ネットで調べてみたら、このお店、大正時代から100年続いているそうです。

 宇都宮市内でのおでんの老舗とは知っていましたが、まさかそこまでとは・・・

 そんな訳で、4月1日(土)の中禅寺湖解禁には行かずに、ブログの記事を書きながら、のんびり過ごしています。

 明日の4月2日(日)は川俣湖が解禁。まだ雪も残っているようですし、鬼怒川本流でおとなしくしておきましょうか(^_^;)

【「のんき」の連絡先】
所在地:栃木県宇都宮市中央本町1-8
電話:028-633-7035

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2017年3月18日 (土)

らあめん厨房どる屋の「黄金ののどぐろらーめん」

らあめん厨房どる屋 長男を歯医者に連れていった後、宇都宮の市街地で待ち合わせして、「らあめん厨房どる屋」に行ってきました。


 お目当ては、「黄金ののどぐろらーめん」。


らあめん厨房どる屋の「黄金ののどぐろらーめん」  鳥取から取り寄せた「のどぐろ」の一夜干しの出汁が効いたスープが、たまりません。

 魚ダシもキツすぎず、絶妙なバランスで整えられてます。

 たっぷりのっている焼き豚をスープに浸すと、スープにコクが出てきて、食べ進めていくうちに、いろいろな味・旨味が楽しめるのも、いいですね。


宇都宮城址公園 長男も大盛りをしっかりいただいてました。

 帰りに、二人で、早咲きの「河津桜」がほぼ満開の宇都宮城址公園を散策。

 どる屋には駐車場がありませんので、車で行かれる方は、宇都宮市役所の駐車場(休日は無料)をご利用ください。

【「らあめん厨房どる屋」の連絡先】
 所在地:宇都宮市中央2-8-6
 電話:028-649-5917
 HP:http://blog.livedoor.jp/doruya/

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2017年1月24日 (火)

どる屋の「黄金のプレミアム・ヤシオマスらーめん」

どる屋の「黄金のプレミアム・ヤシオマスらーめん」 先週末、日中に宇都宮市街地に用事を済ませた帰りに、久しぶりに「どる屋」へ。

 この日の特別メニュー「黄金のプレミアム・ヤシオマスらーめん」をカウンターでいただきます。

 相変わらずエネルギッシュなご主人や、にこにこ笑顔の奥さんと、この夏にあった近くの宇都宮城址公園でのポケモンGO騒動のことなど世間話をしていたら、あっと言う間に時間になってしまいました。

 今度は「黄金ののどぐろらーめん」をやっている時に来てみようっと。

【らあめん厨房どる屋】
所在地:栃木県 宇都宮市中央2-8-6
電話: 028-649-5917
HP: http://doruya.com/

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2016年11月17日 (木)

これはいける!「ゆず塩ラーメン」 in 道の駅もてぎ

道の駅もてぎ 11月中旬の日曜、「ゆず塩ラーメン」が食べたくて、道の駅もてぎまで行ってきました。

  青空が広がる、絶好の行楽日和だけあって、道の駅の第一駐車場は満杯、やむなく道のはさんだ、南側の駐車場へ。

  訪れたのは午後1時を過ぎていたにも関わらず、お目当ての十石屋には長打の列、甘かった。

ゆず塩ラーメンのテント  さすが、全国道の駅グルメ日本一決定戦「道-1(みちわん)グランプリ」で、グランプリを獲得したラーメンです。

  諦めて農産物の直売コーナーで買い物を終えた時、なんと専用テントが置かれて、店の外でラーメンを販売しているのを発見!

  並びはじめて30分ほどで、無事、ラーメンにありつけました。

  ゆずの香りが満ちあふれた、塩味のさっぱりラーメン。
道の駅もてぎの「ゆず塩ラーメン」  とろみのないチャンポンに、サラダを載せて、ゆずエキスをたっぷり注いだ感じです。

 これはいけますscissors

  ラーメンって、こってり系が流行っていますが、こんなにあっさり、さっぱり爽やかラーメンがあるなんて・・・。

  正直かなりの衝撃を受けました。

  是非、一度お試しください。

真岡鉄道のSL  帰りに、カメラマンが並んでいるのを見つけて、上りのSLが見られてラッキーでした。

【道の駅もてぎ】

所在地:栃木県芳賀郡茂木町大字茂木1090-1

電話: 0285-63-5671

HP: http://www.motegiplaza.com/index.html

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2016年10月10日 (月)

那須塩原市のかどや「冷やしたぬきそば」

かどや(栃木県那須塩原市) そばの食べ方には、茹でたてのそばに、冷たいつけ汁をつけていただく「もりそば(または、ざるそば)」か、温かいつけ汁が入った丼に、そばも一緒に入った、「かけそば」や「てんぷらそば」という、大きく2通りあります。

 栃木県北部の大田原市や那須塩原市には、これとは違った、茹でたてのそばに、具の入った温かいつけ汁につけていただく食べ方があります。

 現地では「冷しそば」、「ひたしそば」などと呼ばれています。
 「冷したぬきそば」の大盛り
 大田原市の「すゞや食堂」、「さかえや」がよく知られていますが、日曜はどちらの店も休業でしたので、少し足を伸ばして、那須塩原市の「かどや」に行ってきました。

 「冷したぬきそば」の大盛りです。

 天かすが溶けて、トロトロになったつけ汁と一緒に、そばをいただきます。

 濃いめの醤油ベースの汁と、天かすの油が、ほどよく、そばと混じり合ってたまりません。
 「冷したぬきそば」の大盛り
 栃木県北の住民に愛される、庶民の味「ひやしそば」、是非、一度食べてみてください。


【かどやの連絡先】
所在地:栃木県那須塩原市扇町1-4
電話:0287-36-4846

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2016年10月 6日 (木)

我が家の定番スイーツ「センボンのアップルパイ」

センボンのアップルパイ


 だれでも、どこでも「定番」というものがあると思います。

 我が家の記念日の定番と言えば、センボンのアップルパイです。

 最近、残業で帰りが遅くなることが多かったのですが、閉店直前の午後8時に、なんとか店に滑り込むことができました。

 食後に、紅茶を飲みながらいただくセンボンのアップルパイ。

 年に一度のこのひととき。いつまでも続きますように!

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2016年9月18日 (日)

「明治の赤煉瓦」の牛タン定食&生ビールに大満足

「明治の赤煉瓦」の牛タン定食 たまには家族で外食しようと、「明治の赤煉瓦」に行ってきました。

 訪れる度に、メニューをみて、何にするか考えるのですが、注文するのは、いつもお決まりの「牛タン定食」。

 今日は、牛タンを1.25人前にしてみました。

 ビール(生中)を飲みながら、厚みのある牛タンをつまみに一杯。たまりません。

【明治の赤煉瓦の連絡先】
所在地:栃木県宇都宮市御幸ケ原町88-4
電話:028-662-0860
HP:http://www.uic-group.jp/akarenga/index.html

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