カテゴリー「25◆ とちぎの食・食べ歩き」の199件の記事

「愛媛のじゃこ天・すまき」と「栃木の夢ささらの純米吟醸」

 台風から変わった温帯低気圧が早朝、雨を降らせましたが、お昼前には、一転して、ギラギラした太陽と蒸し風呂のような暑さ。

 東海地方は梅雨明けしたそうですが、関東地方はまだだとか・・・

 暑さをよそに、まずは、エアコンの効いた自分の部屋で、来週分のワイシャツのアイロンがけです。

 毎週末やっているので、だんだん手際よくなって、がんばれば、5枚のワイシャツを40分ぐらいでかけられるようになりました。

 とは言っても、いつも録画したテレビ番組を見ながら、のんびりやっているので、だいたい1時間ぐらいかな(^_^;)

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 本を読んだり、テレビをみたり、来週の仕事の日程を確認したり・・・・

 夕方、妻が愛媛に帰った時におみやげに買ってきてくれた、谷本蒲鉾の「じゃこ天」と「すまき」が冷蔵庫にあるのを思い出しました。

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 これだけでも美味しいのですが、やっぱりお酒でしょう。

 栃木県内でも有名な大田原市の酒造メーカー「天鷹酒造」が、栃木県オリジナル酒米「夢ささら」で作った純米吟醸です。

 じゃこ天、すまきの、宇和海の小魚の旨味が、お酒で少しずつ口の中に広がっていく、幸せなひととき。

 ありがたや、ありがたや。

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道の駅もてぎの新商品「りんごバウムクーヘン」

 友人から、道の駅もてぎの新商品「りんごバウムクーヘン」をいただきました。

 地元の下野新聞で紹介されていたので知っていましたが、実際に食べてみるのは初めてです(^_^)





 プレミアム感たっぷりの梱包! なんてったって限定生産ですから ✌

 バウムクーヘンをナイフで割ってみたら・・・、真ん中にりんごが丸ごと入っているんですね。

 HPによると、このりんごは、茂木町産のものを、青森県の専門の会社に送って加工したんだそうです。




 切り口を見ると、少なくとも10回はグルグル焼き上げたことが分かります。

 商品にするまでには、かなりの手間と時間がかかったんでしょうね。

 しっとりとした米粉の甘いフワフワに、りんごのシャリっとした食感がベストマッチ! おいしい!

 人気が出るのもうなづけます。

 限定2,000個限り、2,100円(税込) 。なくなり次第、販売終了とのこと。

 休日の午後、淹れたてのコーヒー飲みながら、りんごバウムクーヘンをいただくひととき。ありがたいことです。

 道の駅もてぎに行かれた方は、是非、買ってみてくださいね。

【道の駅もてぎ】
所在地:栃木県芳賀郡茂木町大字茂木1090-1
電話 :0285-63-5671
HP :http://www.motegiplaza.com/




 

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つがの里の「藤糸うどん桔梗」の手打ちうどん

 栃木市総合運動公園の野球場で、お気に入りの高校を応援した後、妻と一緒に向かったのは、つがの里(栃木県栃木市都賀町臼久保325 )。 


栃木県高校野球春季大会

 お目当ては、つがの里内にある「藤糸うどん桔梗(ふじいと うどん ききょう、0282-92-0008 )」です。

 売りは、手打ちうどん。

 店内に入ると、すぐに、手打ち実演コーナーが目に飛び込んできました。

 ここで打った、うどんやそばが出されるんですね。

藤糸うどん桔梗(ふじいと うどん ききょう)   

 店内は、ご覧のとおり、大勢のお客さんで大賑わい。


藤糸うどん桔梗の店内

 天もりうどんは、いかにも手打ちという、太さに少しバラツキのある麺。

 よっしー的には、もう少し硬めでもいいかな~~って感じでしたが、十分美味しくいただけました。


天もりうどん

 庭園には、ほぼ満開の八重桜やツツジ等々・・・・

 家族や友人と、美味しいうどんやそばをいただいて、のんびり過ごすのに、もってこいの場所ではないでしょうか。


八重桜


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餅つき

 今朝は、朝から壬生町の親戚で、餅つきです。

 

 杵と臼でつきます。

 

 餅が緑色なのは、最後についた海苔を入れた海苔餅だから。

 

 白い餅はもちろん、のり餅も美味しいんですよね。

 

餅つき


 鏡餅は、ちぎって丸めた餅を、周囲をさすって、少し立つように形作っていきます。

 昨晩、中学時代のクラス会で日本酒を飲みすぎて、朝はちょっと気分が悪かったのですが、お昼過ぎ、つきたてのお餅を食べる頃には、すっかり復活!

 明日は大晦日。

 年越しそばを打たなくっちゃ(^_^)


餅つき、鏡餅作り

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とちおとめのクリスマスケーキ

 日が昇ったばかりの午前7時、新聞を取りに外に出たら、朝日が、霜の降りた落ち葉を照らしています。

 砂糖をまぶしたクッキーにも見えなくないような・・・ 

 

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 今日は12月24日、クリスマスイブ。


 子供たちが小さな頃は、プレゼントをどうしようか考えたりしていましたが、それも今は昔。

 二人の子供たちも成人です。

 何もしないのも、ちょっと寂しいと思ったのか、妻が、クリスマスケーキを買ってきてくれました。 

 いちご「とちおとめ」がのっているだけではなく、中にもたくさん、スライスした、いちごがサンドされていて、見た目以上、「いちごのケーキ」です。

 それにしても、とちおとめの適度な酸味って、甘いケーキにとっても合いますね。
 
クリスマスケーキ

 

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手打ちうどん・そばを楽しんだ後は、りんごのお土産!(手打ちうどん「榛名」 & ファミールしばた)

 2018年11月18日(日)、家族で近場で美味しいそばを食べたいと、向かった先は、「手打ちうどん榛名」です。

手打ちうどん榛名

 ここは、手打ちそばのみならず、手打ちうどんが売りのお店。

 そして、贅沢な、手打ちそば と うどんが一緒に楽しめる「ミックス」がお気に入りです。

手打ちうどん榛名・ミックス


手打ちうどん榛名・ミックス

 いついただいても、美味しいですね~~~。

 帰りは、日光街道に出て、いつもの「ファミールしばた」。

 日光街道沿いなので、お客さんがひっきりなしに訪れています。

 りんごの「ふじ」の季節ということで、2袋も買っちゃいました。 

ファミールしばた

ファミールしばたのりんご
 夕食後のデザートは、甘くてシャッキシャキの「ふじ」。

 いい一日でした(^_^)

【手打ちうどん「榛名」】
 所在地:栃木県宇都宮市篠井町507番地、宇都宮市冒険活動センター駐車場内
 電話 :028-669-2678

【ファミールしばた】
 所在地:栃木県宇都宮市石那田町656
 電話 :028-669-2218

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こばや食堂の「スープ入り焼きそば」(那須塩原市)

箒川キャッチ&リリース区間

 2018年10月13日(土)、那須塩原市でお仕事が終わった後、塩原の温泉街へ。

 温泉街手前のキャッチ&リリース区間では、浅瀬にフライマンの姿。

 栃木県のほとんどフィールドは禁漁になっていますが、このキャッチ&リリース区間は、年明けの1月14日まで釣りが楽しめます。

 今日のお目当ては、釣りではなく、食べ物です(^_^;)

 こばや食堂の「スープ入り焼きそば」です。

こばや食堂

 12時40分ころに着いたら、10人ほどの行列(^_^;)

 ここまで来たんだから並ばない訳にはいきません。

 30分ほどで店内へ。

 スープ入り焼きそば(並)。どんなものかと思われる方もいらっしゃるかと思いますが、この味、かなりいけます。

 醤油ラーメンと焼きそばが、うまくコラボしていて、スープも美味しくいただけて、足を伸ばした甲斐がありました。

 今度は、釣りに来た時に、寄ってみたいと思います(^_^)

こばや食堂の「スープ入り焼きそば」

【こばや食堂】
所在地:栃木県那須塩原市塩原795
電話  :0287-32-2371
HP :https://blogs.yahoo.co.jp/kobayasuupuiriyakisoba
HP(食べログ):https://tabelog.com/tochigi/A0905/A090501/9001046/

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「らーめん右京」(栃木県宇都宮市)

 2018年9月29日(金)、清原球場で行われた秋季栃木県高等学校野球大会の準決勝。

作新学院 対 文星芸大附

 作新学院 対 文星芸大附が終わったのが、午後1時30分過ぎ(作新学院が2-0で勝ちました)。

 近くで昼食が食べられるところはどこか。

ラーメン右京

 車中で妻が見つけてくれたのが、「ラーメン右京」でした。

 何年ぶりでしょう。久しぶりです。

醤油ラーメン

 妻がしょうゆラーメン、私が味噌ラーメン。

 ダシの効いたうま味たっぷりのスープにからめていただく、縮れ麺、うまさ健在。

味噌ラーメン

 妻は初めてでしたが、とっても気に入ってくれて何よりでした(^_^)

【らーめん右京の連絡先】
所在地:栃木県宇都宮市ゆいの杜6-4-31
電話:028-670-5522
HP(食べログ):https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9000055/

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フルーツダイニング8010の夏いちご「なつおとめサンド」

 地元の下野新聞にも何度も登場している、栃木県オリジナル品種の夏場専用のいちご「なつおとめ」。

 大谷で地下の冷たい水を使って栽培している「なつおとめ」を使ったフルーツサンドが食べられると聞いて、フルーツダイニング8010(パレット)since1976 下戸祭店に行ってきました。

フルーツダイニング8010(パレット)since1976 下戸祭店

 日曜の11時30分過ぎに到着すると、玄関前に順番待ちの列。

 30分ほど待って店内へ。

 ピアノが置いてあったりして、とても落ち着いた雰囲気です。

 カップルや女性に人気というのもうなづけます。

フルーツダイニング8010の夏いちご「なつおとめサンド」

 お目当ての「なつおとめサンド」は、夏いちごということで、6月から11月までの季節限定商品。

 夏のいちごらしい「なつおとめ」の適度な酸味と、なめらかでさっぱり仕上がった生クリームの相性抜群!

フルーツダイニング8010のたらこパスタ

 たらこがたっぷりまぶしてあるパスタをいただきながら、夏の日差しに青々と繁る庭の木々を眺める一時。

 暑い夏、のんびりカフェで過ごすのもいいですね。

【フルーツダイニング8010(パレット)since1976 下戸祭店の連絡先】
所在地:栃木県宇都宮市下戸祭2-18-1
電話:028-621-8020
HP(栃ナビ):https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=558

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「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」で、壬生町産そばの香り&味を堪能

 2018年7月22日(日)、用事があって壬生町に家族で出かけました。

 そば好きの家族からは、「絶対、昼食は美味しいそば!」

 壬生町で「そば」といえば、「農家そば処 通の隠れ家 蕎香(きょうか)」でししょう。

農家そば処 通の隠れ家 蕎香

 地元の粉を使った手打ちそばが売りのお店で、その美味しさは折り紙付きで、よっしーも仕事で近くに行った時は、必ず寄っています。

 昼過ぎに着くと、店前の駐車場が空いていたのは、1台のみ.ラッキ~~~! 運良く停められました。

  よっしーは、天もりセット(1,000円)にしました。

農家そば処 通の隠れ家 蕎香の「天もりセット」

  そばの香り、味も、申し分ありません。

 美味しいそば、ごちそうさまでした。


【農家そば処 通の隠れ家 蕎香(きょうか)の連絡先】

所在地:壬生町下稲葉874
電話:0282-82-4473
HP(食べログ):https://www.tochinavi.net/spot/home/?id=4181

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