カテゴリー「55◇ 第二の故郷「愛媛県」」の52件の記事

2017年2月22日 (水)

愛媛産 鯛めし味のポテチ

愛媛産 鯛めし味のポテチ 職場の同僚が、「よっしーさん、スーパーで、愛媛産・鯛めし味のポテトチップスが売っていたので、思わず買っちゃいました。どうぞ!」

 自宅で妻と一緒にいただくと、思っていたほど鯛めしの味は強くありません。

 ややと物足りない感じもしますが、あまり個性を出しすぎても、売れなくなってしまうかも・・・。

 と思えば、いい感じに仕上がっているのではないでしょうか。

 スーパーのポテトチップスの売場で、「鯛めし味」、「愛媛産」を見つけたら、是非一度買ってみてくださいね。

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2016年12月11日 (日)

北風正高商店(愛媛県伊予市)の「いりこ」とビール

 今日も、真っ青な青空が広がる、いい天気でしたね~~~。

 外出しようと思いつつ、新聞読んだり、ネットサーフィンしたり、時々、包丁やハサミを研いだ後は、妻と一緒にゴミ置き場のカラス避けネットの交換。

北風正高商店(愛媛県伊予市)の「いりこ」とビール ボロボロだったネットを、自治会から支給された新品に交換してスッキリしました。

 夕食前は、愛媛県松山市の親戚から送られてきたばかりの、北風正高商店(愛媛県伊予市)の「いりこ」をつまみに、缶ビールで一杯。

 近所のスーパーで買う、煮干しと比べて、旨味の濃さが違います。

 瀬戸内海の恵みを栃木で味わうなんて、いやはや、ありがたいことです。

 おっと、記事を書いていたら、ドイツに行っている長女から妻のスマホに、スカイプがかかってきました。

 ドイツと普通にテレビ電話ができるなんて、便利になった世の中に、これまた感謝感謝です(^_^)

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2016年6月21日 (火)

愛媛の恵み、「唐川びわ」

唐川びわ 冬の寒波の影響で不作になって、毎年恒例になっている「唐川びわ祭」が中止になったそうです。

 それでも、松山市の親戚が買いに行ってくれて、今年も「唐川びわ」を栃木に届けてくれました。

 甘酸っぱい果汁がたまりません。

 愛媛の恵みに感謝、感謝  (^_^)

唐川びわ

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2015年12月24日 (木)

もしかしたら日本一の煮干しかも?~~北風正高商店(愛媛県伊予市)の「食べる煮干し」~~

北風正高商店(愛媛県伊予市双海町)の「食べる煮干し」 友人Tさんから、北風正高商店(愛媛県伊予市双海町)の「食べる煮干し」が届きました。

 なんでも、高知から松山までドライブした時に、わざわざ寄って、買ってきてくれたとのこと。

 栃木県内に、双海町の北風正高商店を知っている人が何人いるかわかりませんが、身近にいる友人は、本当に貴重な存在ですm(_ _)m

 「食べる煮干し」は、固すぎず、適度な噛み応えで、口の中に放り込んで噛んでいると、イワシの濃い旨味がジワ~~~ッと広がります。

 硬くて、旨味がほとんど出てこない、近所のスーパーで売っているものとは、全く別物です。

北風正高商店(愛媛県伊予市双海町)の「食べる煮干し」 煮干しの旨味を堪能しながら、ビール、そして新潟で買ってきた純米酒を飲んでいたら、北風正高商店の乾物は、日本一美味しい「煮干し・ちりめん」なのかもしれないと思えてきました。

 なんてったって、きれいな瀬戸内海・伊予灘でとれたイワシ等の小魚が原料ですから、控えめにみても、日本屈指であることは間違いないでしょう。

 日本最高クラスの「煮干し」が食べられる幸せ。

 ありがたや、ありがたや・・・   

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2015年6月29日 (月)

食後のデザートは「唐川びわ」

愛媛県伊予市産の「唐川びわ」愛媛県伊予市産の「唐川びわ」







 家に帰ってみると、愛媛県の親戚から、愛媛県伊予市産の「唐川びわ」が届いてました。

  2015年6月28日(日)に開催された「唐川びわ祭」で買って送ってくれたものです。

愛媛県伊予市産の「唐川びわ」  皮をむくと果汁が滴り落ちてきます。

  この甘酸っぱい果汁の源を辿れば、あの伊予市の山々に降った雨水。

  それをびわの木々が、吸い上げたものだと思うと、同じ愛媛に住んでいる親戚や友人たちの顔や懐かしい想い出が蘇ってきました。

 みんな元気にしているかな~~~happy01

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2015年5月11日 (月)

ビールにぴったり! 茹でたて「愛媛のそらまめ」

愛媛産そらまめ 愛媛県伊予市の友人から、採れたての「愛媛産そらまめ」が送られてきました。

 早速、莢からマメを取り出して、塩茹で。

 茹で上がったばかりの「そらまめ」をつまみながら飲むビールbeerが、美味しいのなんのってhappy01

 宇都宮ではあまり馴染みのない「愛媛のそらまめ」ですが、時々、市内のスーパーで見かけることもありますので、是非買ってみてくださいね。

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2015年5月 7日 (木)

朝食に「じゃこ天」をいただく幸せ

田中蒲鉾の「じゃこ天」
 今朝の朝食のおかずは、田中蒲鉾の「じゃこ天」と「すまき」、さらには「ちくわ」。


 レンジで炙った「じゃこ天」に、醤油をちょっと垂らしていただきます。


 宇和海の新鮮な魚の旨味は、白いごはんにピッタリです。 「すまき」と「ちくわ」も揃って、もう言うことありません。


 しばらく、楽しみな朝食が続きそうです。

【田中蒲鉾本店】 http://www.tanakama.co.jp/

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2014年12月27日 (土)

驚きの香り&まろやかさ!「七折小梅の梅酒」

 こんなに香り豊かで、まろやかな梅酒を飲んだのは初めてです。

 愛媛県の栄光酒造の「七折小梅 梅酒(ななおれこうめ うめしゅ)」。

 梅そのものの香りと味がギュッと詰まっていて雑味がありません。

 飲んだ後、喉にジリっとする感じもなくて、ひたすら「まろやか」happy01

 愛媛県砥部町の特産の『七折小梅』を本格米焼酎と高縄山系の湧ヶ淵の名水で仕込んだ梅酒は、松山市を訪問したサッカーsoccerで有名な中田英寿さんも、あまりの美味しさに、突然蔵元を訪問したというエピソード付きです。

 Bambooさん、ありがとうございました。

【栄光酒造(株)】
所在地: 〒791-0101 愛媛県松山市溝辺町443
会社HP:http://www.eikoo.com/
梅酒HP:http://www.eikoo.com/umec/index.html

七折小梅の梅酒七折小梅の梅酒

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2014年12月10日 (水)

アオヤギ貝の干物で一杯~~北風正高商店~~

北風正高商店 愛媛県松山市の親戚から、ダンボール箱が届きました。

 早速、開けてみると、毎度毎度の愛媛県伊予市双海町の北風正高商店の乾物の数々・・・

 いやはや、ありがたいですね~~~note

 今宵は、アオヤギ貝の干物で一杯です。

 あの穏やかな瀬戸内の海でとれた貝で作った干物は、お酒にぴったり。

 たまりませ~~~んhappy01

【北風正高商店】
 所在地:愛媛県伊予市双海町上灘5841-1
 電話 :089-986-0312

北風正高商店のあおやぎ貝の干物

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2014年10月26日 (日)

本物の味 谷本蒲鉾店の「じゃこ天」

谷本蒲鉾店のじゃこ天 愛媛県松山市の親戚から谷本蒲鉾店の「じゃこ天」が届きました。

 かるく炙って、ちょっと醤油を垂らして、かぶりつくと、口の中に小魚の旨味が、じわ~~~っと広がっていきます。

 これがうまいんですよね~~~happy01

 「じゃこ天」は、谷本蒲鉾か田中蒲鉾のものが気に入っているのですが、先日、宇都宮市内のデパートで、あまり見かけないメーカーのものが売っていました。

 せっかくなので買ってみたのですが、何でこんなに本物と違うのかというほど味が違って、がっかりしたことを覚えています。

 何でもそうかもしれませんが、やっぱり本物でないとだめなんですね。

 これまで宇都宮市内で、本物のじゃこ天を売っているのを見たことはないので、手に入れたい方は、谷本蒲鉾店のHPか、アマゾンで注文してみてください。

谷本蒲鉾店のじゃこ天
 おいしいですよsign01

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