2026年1月、栃木県大田原市を訪れた際、「栄屋食堂」（栃木県大田原市紫塚1-13-11／0287-22-5584）へ行ってきました。
お目当ては、そばとうどんを一度に楽しめる「ひたし天ぷらのミックス」です。
天ぷらが入った温かいつけ汁に、冷たい麺を浸していただく、栃木県の県北地域特有の「ひたし」・「ひやし」タイプです。
玉まねぎの天ぷらが溶け出した汁と、冷たいそばがよく合います。
うどんは極太の手打ち麺。そばと違った味、食感が楽しめます。
つけ汁に、ほんの少しお酢が入っているのでしょうか。後味が、とてもさっぱりしているのがいいですね。
明けましておめでとうございます。
午前中、平出雷電神社（宇都宮市）に初詣に行ってきました。
今年もよろしくお願いいたします❗ 
実は年末に喉を痛めてしまい、病院へ行ったところ、「しばらく（10日間ほど）は安静にしてください。お酒🍺や激しい運動は控えるように！」と言われてしまいました💦
おかげで、何十年ぶりかで「お酒を全く飲まない健康的な正月」を過ごしています。
薬が効いて、今ではほぼ回復していますが、医者の教えを守り、正月明けまでの10日間は、お酒は我慢しようと思っています。
何事も健康第一ですからね❗
皆様にとって、幸多き一年となることをお祈り申し上げます✨
今日は大晦日。午後3時から、自宅の台所で年越し蕎麦を打ちました。
そば粉は那珂川町の久那瀬農産物直売所のもの、小麦粉は強力粉の「カメリア」を使用。
そば粉8に対し小麦粉2の「二八そば」で、加水率は48％。
そば打ちで気にしているのが水加減です。
過去のデータから48～50％の間で調整しようと混ぜ始めましたが、今回は48％でバッチリ決まりました✨
YouTubeを先生にした自己流なので見た目はご愛嬌です。
打ち立て・茹でたては最高に美味しいですね。
2年ぶりに打ちましたが、家族の美味しい顔が見られて、ほっと一安心✋
皆様も、どうぞよい年をお迎えください❗
最近雨が続いていたため、土がたっぷり水分を含んでいたせいでしょうか。
ぐっと冷え込んだ今朝、近所の公園には見事なシモバシラ（霜柱）がたくさん立っていました。
毎朝バタバタしていて、見逃していただけかもしれませんが・・・💦
あらためて眺めてみると、実に立派です✨
以前、霜柱を初めて見た西日本出身の友人が「エノキダケみたい！」と驚いていたのを思い出しました✋
パソコンのキーボードで文字を打ったり、スマホで入力することがほとんどですが、すぐにメモを取りたい時はボールペン、紙の資料をチェックする時はシャープペンシルを使っています。
シャープペンシルは、プラチナ万年筆の「プレスマン (MPS-300)」か、ペンテルの「TUFF 0.9mm」。替芯は、筆圧が強めなので、芯が折れにくく、滑らかに書けるuniの「Nano Dia 0.9mm 2B」を入れて使用しています。
最初はプレスマンだけでしたが、その後タフも加わり、気分に応じて使い分けています。
2025年12月、宇都宮市内の文具店を巡回していた際に、ふと目に留まったのが、コクヨの「鉛筆シャープ 0.9mm Type MX メタルグリップ (PS-P500)」でした。
機能性、質感、高級感を兼ね備えたシャープペン、かなりいい感じです！
自宅で使ってみると、メタルグリップのしっかりとした質感や持ち味があって、書き続けたくなりますし、常に手元に置いておきたくなる、素晴らしい仕上がりです。
デスクでのメモ取りだけでなく、さまざまなシーンに持ち出して、使い込んでみたいと思います。
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