「短根ごぼう・ごぼちゃん」（小山市）

　知り合いから、栃木県小山市産の「短根ごぼう（愛称：ごぼちゃん）」をいただきました。長さがちょうど４０センチぐらいで、普通のゴボウよりだいぶ短い品種です。

　アクが少なく、食べやすいゴボウということで、地元新聞で紹介されているのを見たこともあります。

　我が家で食べるのは、２回目ですが、サラダにしておいしくいただきました。

　近所のスーパーではもちろん並んでいないものです。今度、どこに行けば買うことができるのか調べてみることにしてみます。
　

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