名代にぼしラーメン時代屋

　名代にぼしラーメン時代屋(栃木県河内町中岡本2583-12、電話028-673-8550)、「にぼししょう油ラーメン(650円)」を食べてきました。

　にぼしのダシが効いていて、表面に豚の背脂が浮いています。適度なコッテリ感があるスープです。麺は、太めの平べったい、ストレートです。雑誌で調べてみたら、ご主人は、「名代にぼしラーメン時代屋五反田店」で修行していたそうです。

  回りの人をみると、にぼししょう油ラーメンと餃子(6個)、ライスがセットになっている「にぼししょう油セット(850円)」を食べている人が目立ちました。

  よっしーは、たいていは、「にぼししょう油ラーメン」を注文していますが、他に、ピリ辛の「ねぎしょう油」や「みそラーメン」などもあるので、ちかいうちチャレンジしてみようと思います。

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