こぶしが丘牛乳

　年頭の誓い「禁晩酌」の影響で、夕食の前または風呂上がりの「ビール」が、風呂上がりの「牛乳」になりました。

　飲んでいるのは、「こぶしが丘牛乳」です。那須烏山市（旧南那須町）の「有限会社南那須こぶしが丘牧場」で生産され、低温殺菌（６５度、３０分）されて販売されています。２００ミリリットル、１１５円（税込み）。

　新鮮だからか、低温殺菌のせいかは分かりませんが、とにかく、普通の牛乳とは違います。とても濃いのですが、生クリームのような味でさっぱり飲めます。とても気に入っています。

　栃木県は、牛乳の生産量が全国２位（１位は北海道）ですが、全部飲んだ訳ではないので、はっきりは分かりませんが、この牛乳と同じ味のものはないようです。高温殺菌のせいでしいゔか。「こぶしが丘牛乳」のような牛乳がもっと出てくるといいんですけどね。

　こぶしが丘牧場については、http://www.geocities.jp/kobusigaoka/を御覧ください。

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