蓬山レストランのそば

　蓬山レストラン（佐野市、旧田沼町作原1271、電話0283-67-1100）で、そばを食べてきました。

　店には、日曜の午後１時３０分頃に着きましたが、よっしー以外に、お客さんが２０人程いて、結構賑わっていました。駐車場の車のナンバーを見たら、群馬県や埼玉県、東京都のナンバーの車が目立ちます。蓬山ログビレッジ内にあり、テニスコートや宿泊施設（ログビレッジ）もあるので、ゆっくり楽しめるのが人気なのかもしれません。

　早速、もりそばの大盛り（５５０円）、野菜てんぷら（２５０円）を注文。

　ここは、先に、注文して、番号札を持って、適当な座敷の席に座って待ちます。そばが出来たら、おばちゃんが、番号を呼びながら、運んできてくれますので、手を上げたり、返事をしたりして受け取ります。

　そば粉は、地粉を使用。少し黒っぽい、そばらしいそばで、シャキッとしています。歯ごたえも十分。野菜の天ぷら（フキノウ、サツマイモ、かき揚げなど）は、もちろん揚げたて。そばの汁も、だしがよく出ていてｇｏｏｄでした。

　知人から、このそばだけを食べたくて、遠方から来る人も多いという話を聞いたことかありますが、なるほど納得です。

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