沖縄展でソーキそば

　いろいろな美味しいものを食べられるってことは、やっぱり楽しいですね。

　先日、宇都宮市のＦＫＤのインターパーク店の「沖縄展」で、ソーキそばを食べてきました。

　沖縄にはまだ行ったことがないので、いつもソーキそばというのが、どんな「そば」か気になっていたので、これはチャンスとばかりに、長男と一緒に食べてきました。

　豚のあばら肉を煮込んだソーキ（トロトロのチャーシューのような肉）がのった、太めの中華麺に、甘めのうどん汁。「ラーメンとそば（またはうどん）の間の子」という感じの食べ物でした。汁が甘いのがちょっと「？」。それ以外は、特に苦手なものもなく、おいしくいただきました。「南風花（「はいばな」って呼ぶんですね）」という店が出展していました。

　このソーキそばも、沖縄で食べると、また一味違うのでしょうね。あーー、沖縄に行ってみたいなーーー。