「ぶぶか」のラーメン

　「油そば（あぶらそば）」って知ってますか。太麺に、タレがかけてある、スープのないラーメンです。

　ＪＲさいたま新都心駅（埼玉県）東口の、ショッピングセンター内の「ぶぶか」というラーメン店に行ってきました。

　この店の売りが、この「油そば」。回りの人は、美味しそうに食べていましが、この日、よっしーは、どうしても、体を温めたかったので、ノーマルな、しょうゆとんこつの「ラーメン（５８０円）」をたのみました。

　しょうゆとんこつといっても、御覧のように、醬油の効きはそれほどでもなく、とんこつが強い感じ。このスープに、背油が浮いて、かなりこってりしています。麺は細麺。結構いけます。スープもおいしくいただきました。こってりが苦手の人には、ちょっときついかもしれません。他に、とんこつではない「和風ラーメン」もありました。

　次回は、その「油そば」に挑戦してみようと思います。