東池袋 大勝軒 アピア戸祭店の「あつもり」
東池袋 大勝軒 アピア戸祭店（栃木県宇都宮市）の「あつもり」を食べてきました。
東池袋の「大勝軒」で修業した店長が作る、「あつもり」。いわゆるつけ麺(この店では「もりそば」と言ってます)の温かいバージョン。麺は茹でたてで少し温かく、つけ汁も、温めてあります。冬用の「温かい・つけ麺」です。
麺は、太くてプリプリ。スープは、独特で、甘酸っぱい味。このスープの味、とても気に入ってます。妻子は、スープが苦手だそうで、食べに来る時は、いつも一人です。美味しいのになーーー。
スープも、スープ割りにして、全部飲み干しました。ごちそうさまー。
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コメント
＞えもさんへ
さすが、いろいろ行かれてますねーー(^_^)。
東京行き、ちょっと怪しくなってきましたが、仕事で行ったりすることもあるので、携帯のメモに複写しておきました。
ありがとうございました。
投稿: よっしー-えもさんへ | 2008年1月15日 (火) 21時53分
ちなみに３店のなかだと麺屋ごとうを贔屓にしてました。
他にも
新宿御苑：大勝軒 十五夜
富士見台：富士見台大勝軒
もお奨めです。
投稿: えも | 2008年1月15日 (火) 14時38分
＞えもさん
スープは、「花の季」に近いんですか。ということは、かなり違いますねーー(^_^)。
来週、東京に行く予定なので、東池袋大勝軒、ちょっと考えてみたいと思います。
投稿: よっしーえもさん | 2008年1月12日 (土) 05時42分
違いますね。
ちなみに「東池袋大勝軒」の名前は数日しか修行しなくてもＦＣ展開の店舗は名乗っています。
山岸大勝軒系のスープは県内だと「花の季」が近いように感じました。
ちなみに東池袋大勝軒復活しましたよ。山岸さんはアドバイザー的な役割ですが。
池袋には他に南池袋大勝軒(やや脂多くなっている)や麺屋ごとうがありますのでこちらでも山岸大勝軒系のスープは味わえると思いますよ。
投稿: えも | 2008年1月10日 (木) 19時26分
＞えもさん
池袋店とそんなに違うんですか・・(^＿^;)。
私は、あの味、気に入っているんですけどね。
今となっては、本店の味を確かめることができないのが残念です。
投稿: よっしーえもさんへ | 2008年1月 2日 (水) 16時44分
Ｕターンしてきて大勝軒系を食べたくて行ってきたのですが、スープが違いすぎてがっかりです。
アレンジし過ぎというよりオリジナル過ぎです。
オリジナルで勝負するなら名乗らなければよいのに。
投稿: えも | 2008年1月 2日 (水) 16時14分