愛媛県伊予市双海町の「ちりめん」

　最近、仕事がちょっと多忙モードに入っていて、自宅に帰ってきても、ゆっくりする時間もなく、バタンキュー状態が続いています。

　いつものように帰ってくると、松山市の親戚から、愛媛県伊予市双海町にある北風正高商店の「ちりめん」が届いていました。

　この「ちりめん」、しなっとした食感と、ちりめんの旨味、適度なしょっぱさが、日本酒にピッタリなんですよねーー。

　久しぶりに「ちりめん」つまみながら、氷を入れてキュンと冷やした栃木の地酒・天鷹「心」を美味しくいただきました。

【北風正高商店の連絡先】
　愛媛県伊予市双海町上灘5841-1、電話 089-986-0312