高林坊(那須塩原市）のそば粉もいけますよー

　今日(4/17)は、午後から自治会の総会です。

　午前中、釣りに行けそうにないので、家族サービス。久しぶりに「そば」を打ちました。

　そば粉は、那須塩原市（旧黒磯市）の高林にある、そば屋「高林坊（こうりんぼう）」のもの。

　そば粉（８割）に小麦粉（２割）、加水率は４８％。

　相変わらず、そばの切り幅はまちまちで、盛り付けも見栄えもよくありませんが、そばの香り＆味がたっぷりの美味しいそばに、家族も大喜び。

　作っている方としては、喜んでもらえると嬉しくなりますね。

　普段の妻の料理にも、もっと感謝しなくっちゃ
(^＿^;)。


　午後の自治会の総会では、いつものように議長役です。

　50名も集まると、いろいろな意見が出て大盛り上がり。１時間の予定が、丸々２時間かかってしまいました。

　総会後、執行部で打ち上げがあったので、夕方、里川にヤマメの顔を見に行く予定も、結局おじゃんに・・・。

　地域の中でご近所と一緒に日々暮らしているので、これも仕方ありませんね。