「瀬戸寿司(愛媛県松山市)」で瀬戸内の海の幸を堪能

　松山の味覚と言えば、何といっても瀬戸内海でとれた魚介類でしょう。

　新鮮さ、美味しさは文句なし。

　宇都宮や東京と違って、手頃な値段で楽しめるのも、松山ならではの魅力です。

　今回お邪魔したのは、20年以上前から、時々お世話になっている三番町にある「瀬戸寿司」。

　お寿司はもちろん、お造りや刺身、煮つけなど、いずれも絶品揃いです。

　今宵も、タイやサザエの刺身にはじまって、高級魚アコウの煮つけ、クルマエビの塩焼きなど、歯ごたえを楽しみつつ、一肌に温まった松山の地酒「山丹正宗」で敏感にした舌の上に、魚の旨味を塗り重ねながら、存分に堪能させていただきました。

　うーーん、たまりませーーーん(^_^)

　海なし県の栃木に住んでいるので、尚更かもしれませんが、こういう素晴らしい魚介類のお料理をいただくことができる愛媛県松山市にお住まいのみなさんが、本当に羨ましいです。

【瀬戸寿司の連絡先】
所在地：愛媛県松山市三番町2-5-2
電話　：089-946-2561
HP(食べログ)：http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002661/