酒のつまみにピッタリ！ 北風正高商店（愛媛県伊予市）の「子いかの干物」

　松山市の親戚から、北風正高商店（愛媛県伊予市双海町）の「子いかの干物」が送られてきました。

　頭からパクリと食いついて、口の中で何度も噛んでいると、イカの味に、ほろ甘い内臓のうま味が混じってくるのがたまりません。

　今晩の焼酎(宮崎の黒霧島)にもぴったり。

　イカの干物はあっても、内臓のうま味と一緒にいただく「子イカ」の干物って、もしかしたら、瀬戸内でしか食べられないものなかもしれません。

　愛媛県伊予市、北風正高商店(愛媛県伊予市双海町上灘5841-1、電話 089-986-0312)の「子イカの干物」、お勧めしま～～す。