あま～～くて、うまい「宇都宮産・早刈りそば粉を使った手打ちそば」

　今日は、職場の同僚から、「手打ちそば」をいただいちゃいました。

　宇都宮にお住まいの御両親が、早刈りしたそば粉で打ったものだとか・・・。

　早速、自宅に帰って、妻に茹でてもらいました。

　香りがプンプンするのと合せて、とにかく「あま～～い味」にビックリ

　今まで、栃木県内の農産物直売所で売られている「そば粉」で打っていたのですが、こんなに、あまいそばに出会ったことはありません。

　甘みと旨味と香りの調和が取れていて、美味しいのってなんのって。

　晩御飯を食べ終わった長女も、 おいしいそばは別腹のようで、１人前をペロリ

　「早刈りそば」、要チェックですね