手打ちそばは「新そば粉」が一番～～那珂川町産の新そば粉～～

　１１月の最後の週末。

　いつもなら、ラスト丸沼か、サーモンフィッシングか・・なんてシーズン最後の釣りを楽しんでいるのですが、今年はやむを得ず諦めました。

　唯一、丸沼行きを考えていた、１１月２１日（土）からの３連休も、突発的に発生した仕事でオール出勤た(^＿^;)

　仕方ないですね～～。

　今日は自宅でおとなしく、１１月中旬、那珂川町にモクズガニを買いに行ったついでに、手に入れた道の駅ばとうの「那珂川町産の新そば粉」を使って、そばを打つことにしました。

　２週間ほど冷蔵庫に保管しておきましたが、袋を空けると、プ～～ンとそばの甘～～い香りが鼻をくすぐります。

　茹で上がったそばは、うっすらと緑がかっていて、これぞ、まさに「新そば」。

　舌の肥えている長男もお代わり、長女や妻も喜んでくれました。

　手打ちそば、「新そば」が一番ですね。

　新型コロナで外出しにくくなっていますが、自宅で手打ちそばを楽しむのもいいのではないでしょうか。