栃木県産の超有名「今牧場のチーズ」を楽しむ

　栃木県那須町に遊びに行った時、「那須高原　今牧場チーズ工房」に寄ってきました。

　お目当ては、もちろん自家製のチーズです。

　自ら牧場で育てた乳牛や山羊のミルクを原料にして作ったチーズは、超有名なんです。

　中でも、ヤギのミルクで作った「茶臼岳」は、ＪＡＬ国際線ファーストクラスの機内食に採用されたり、ジャパンチーズアワードで金賞を受賞したりと、栃木県のみならず、日本、さらには世界にも羽ばたいている、ブランドチーズ。

　今回は、その「茶臼岳」と、牛乳から作ったセミハードタイプの「みのり」、山羊のミルクから作ったクリームタイプの「朝日岳」を買ってきました。

　茶臼岳のなめらかな舌触り、さっぱりした後味に、意外や意外、辛口の日本酒が合うんですよね～～(^_^)

　しばらく楽しめそうです。




 

【那須高原　今牧場チーズ工房】

所在地：栃木県那須郡那須町大字高久甲5899-7

電話　：0287-74-2580

ＨＰ　：https://ima-farm.jp/