2021年1月の4件の記事
豚肉・イカ・野菜たっぷりの焼きそばを作ってみた
今から40年以上前、学生時代に狭いアパートの1口コンロで自炊していた時、時々作っていた「マルちゃん焼きそば」。
当時、肉や野菜を入れるのは稀で、そのまま3袋分をフライパンで焼いて作って、ただただお腹をいっぱいにするだけでした。
今年の抱負として、料理を始めようと思いつつも、取っかかりがつかめなかったのですが、ふと学生時代作っていた「マルちゃん焼きそば」を、ちゃんと作ってみようと思い立ちました。
先生(妻)に教えてもらいます。先に豚肉やイカ、野菜を炒めて取っておくんですね。焼きそばをフライパンに3玉入れて、水を加えて蒸し焼きにして、後から炒めた具を加えます。
なるほどこうやって作っていたのか・・・。袋に書いてある作り方も読まずに、適当に作っていたので、とっても新鮮です(^_^;)

「豚肉・イカ・野菜たっぷりの焼きそば」。
時々、妻が作ってくれる焼きそば並に美味しくできました。
次回は、これをベースに、ちょっとバージョンの違ったものにチャレンジしてみたいと思います。
東古屋湖の解禁前調査は3/13(土)~14(日)
栃木県に、新型コロナの緊急事態宣言が出されてから、少しずつ新規感染者が減ってきています。
この調子で、収まっていってくれるといいんですけどね。
さてさて、例年この時期になると、気になるのが、東古屋湖の解禁前調査です。
今年はどうかな~~と東古屋湖のHPをのぞいてみたら、
解禁前漁獲調査:令和3年3月13日(土)、14(日)
解禁日 :令和3年3月20日(土)
3週間ほど遅れたのは、湖の結氷が原因だそうです。
3月中旬になると、スギ花粉がちょっと心配になりますが、コロナでマスクを付けるのに慣れていますので、解禁前調査の募集告知が始まったら申し込んでみたいと思います。
2021年こもりきりの正月に、ちょっと抱負
2021年、あけましておめでとうございます。
新型コロナのこともあって、初詣はもちろん、どこへも出かけず、自宅にこもりっきりの正月です。
テレビやネットを見たり、本を読んだり、ビール・酒を飲んだり・・・
時間に余裕があったので、「今年の抱負」を考えてみました。
昨年までの傾向を見ると、釣りもその他の趣味も、ちょっとマンネリ気味。継続することも大事ですが、やはり何かに挑戦することをやめてしまったら寂しい。
仕事で結構チャレンジしているので、休日に余裕がないというのもあるかもしれませんが・・・(^_^;)
まず釣りは、「大物狙い」に拘りたいと思います。
以前、川俣で51cmのイワナ(https://yosshy.cocolog-nifty.com/weblog/2015/04/51cm20150425-de.html)を釣ったことがあります。
最近、45cm程度には遭遇しても、50cm近くの大物には出会っていません。
夢よもう一度! 川俣で、50cmオーバー、できれば60cmクラスのイワナを狙いたいと思います。これまでと違ったアプローチが必要になるかもしれませんが、やれるだけやってみましょう!
そして、もう一つは、料理にも幅を広げてみたい。美味しい料理を食べていると、幸せになりますから・・・
今年は、「川俣で50cmオーバーのイワナを釣ること」と「料理をスタート」、この2つにチャレンジしま~~す。


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