広島県産の「蒸し牡蠣」をいただく

　広島県の親戚から、宅急便で生牡蛎が届きました。

　保存が効かないということで、早速、鍋に水を入れて沸騰させた後、網の上に生牡蛎をのせて、蒸すこと１０分。

　殻の間にナイフを入れて殻を開けると、出てきたのは、プリップリの蒸し牡蠣。

　いや～～～、瀬戸内海のうま味が凝縮されてます。たまりません(^_^)

すゞや食堂(栃木県大田原市)の「ひたし天ぷらそば」

　栃木県の北部では、温かいつけ汁に、冷たいそばをつけて食べる文化があります。

　「ひたしそば」とか「ひやしそば」と呼ばれいます。

　このことを家族に話したら、「行ったことな～～い！」。仕事で同僚とか行ったことがありますが、家族で出かけたことはあまりなかったんです。

　ひたしそばと言えば、まずは、大田原市の「すゞや食堂」でしょう。

　宇都宮から自家用車で50分ほどで到着！



 　妻が「ひたし天ぷらそば」、長女は「けんちんそば」、よっしーは「ひたし天ぷらのミックス（そば＆うどん）」を注文。

　かきあげが入った温かいつけ汁に、そば、うどんをつけながらいただきます。

　かきあげの衣が汁に溶けだして、少しずつ、トロトロしていくのがたまりません。

　

　安定のおいしさです(^_^)

　栃木県の北部地域のソウルフード「ひたしそば」を是非、お試しください。

2022年の釣り初め(2022/01/09)

　2022年の釣り初めは、川治地区Ｃ＆Ｒ区間（キャッチ・アンド・リリース）です。

　1月9日（日）、お昼過ぎに到着すると、雪景色の中、竿を振る釣り人がチラホラ。

　雪が積もっていない水辺を、スプーン、スピナー、ミノーをローテしながら釣り上がります。

　冬場には珍しいぐらいの陽気に誘われ、ニジマスが岩蔭から急浮上という妄想が、現実になる？　ならない？・・・

　厳冬期ですし、思ったようにならないことは、ある程度、いや、かなり、相当、折り込み済み(^＿^;)

　正月ということで、みなさんに縁起のよい綺麗なレインボーを見せたかったのですが、 ま～～、こんなもんでしょう。

　2022年、明けましておめでとうございます。

　今年も、元気に栃木県内を釣り歩きますので、よろしくお願いいたします。