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連休最終日はのんびり

 連休の最終日、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

 昨年、2021年の連休は、いろいろあって全く休みがなかったので、のびのびできるのは2年ぶりです。

 まずは、連休中、道の駅ばとうで買ってきたそば粉を使った、そば打ちです。

 道の駅ばとうで買ったそば粉で打ったそば

 香り、味ともに十分美味しく出来上がったのですが、今回、市販のつけ汁を使ったら、甘さ(おそらく化学調味料)が強くて、繊細なそばの味が隠れ気味になってしまいました。

 いつも妻が作ってくれている鰹節やコンブを使ったつけ汁が、そばの味を引き立てていることがよ~~く分かりました。

 午後から撮りためたテレビ番組や、ネットでユューチューブみたり、本を読んだりして、のんびり、まったり・・・

 連休で、たっぷりリフレッシュができたので、明日から何とかやっていけそうです。

 とはいえ、5連勤はちょっと厳しいな~~(^_^;)

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