新そばの季節到来！ 手打ちうどん榛名(宇都宮市)、そば処霧ヶ岳(那珂川町)

　毎年12月中旬になると、楽しみなのが、新そばを使って打った「そば」です。

　この時期、その店が、地粉を使っているかどうか、一口食べれば、すぐに分かります。

　まずは、宇都宮市北部の「手打ちうどん榛名（宇都宮市篠井町５０７、028-669-2678）」です。

　ここはうどんも売りなので、うどんとそばのミックスの大盛りにしました。

　つるつる、シコシコのうどんはもちろん、そばの味たっぷりのそばは、いかにも新そばを使っているという味です。





　お次は、そば処霧ヶ岳（栃木県那須郡那珂川町小口５０７、0287-92-5072）です。

　ログハウス風のいかにもという店構え。もりそばの大盛りです。

　口に含んで少し噛むと、地粉のそばの味がじわ～～っと口中に広がります。これですよコレ！

　新そばの季節、木県内の田舎にあるそば店に足を運んで、本物のそばを楽しんでみてください。